宝宝辅食：菠菜华夫饼
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 首先准备主要材料。菠菜加盐泡10分钟后洗干净。只取菠菜叶打成汁。
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点击查看大图 蛋黄和蛋清分离。蛋清冷冻。蛋黄里加入玉米油，搅拌均匀
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点击查看大图 加入菠菜汁，搅拌均匀
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点击查看大图 筛入低筋面粉，Z字形搅拌至无干粉顺滑状态
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点击查看大图 蛋清中加入少量柠檬汁去腥。
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点击查看大图 因为没有加糖，并且量很少，所以全程低速打发至有小尖角就可以了
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点击查看大图 蛋黄糊和蛋白霜混合，注意看手法哦
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点击查看大图 混合好的面糊有堆叠感
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点击查看大图 直接放入华夫饼机，加热4分钟即可
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最后一步
点击查看大图 刚出炉的华夫饼表面脆脆的，过一会回软了也很好吃。一般做好放凉密封冷藏存放2天，密封冷冻2周。
小贴士
1.如果要大量制作可以翻倍。做成小杯子蛋糕也是可以的，但是时间需要根据经验来调整。 2.能吃糖的大朋友可以加5-10G砂糖。
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发布于 2020-06-02
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