菜肴类：功夫菜东坡肉，米饭好杀手
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 买约2斤多一条的五花肉（二根排骨的粗细，我分了二次做），焯水，切成方块状。
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点击查看大图 加料酒、生姜片、老抽、生抽、冰糖粉或冰糖、茴香、桂皮。
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点击查看大图 加冷水，没过肉。
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点击查看大图 水开后，加盖，用小火煮，一直煮一直煮。。。
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5/8
点击查看大图 约煮二个小时多（煮半天也行），肉皮变软了。
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6/8
点击查看大图 等汤汁变浓快收干时，关火吧。
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点击查看大图 全部盛到大碗里，然后加盖蒸半小时左右，放点家乐薄盐鲜鸡精提个味，就完工啦！
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最后一步
点击查看大图 摆个盘，拍一个，去写个菜谱吧！
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展开全部8个步骤
发布于 2020-06-02
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