减肥篇—鸡肉芝士玉米肠
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
鸡胸肉
1800g 、
猪肉
150g 、
玉米粒
300g 、
淀粉
80g 、
水
280g 、
鸡蛋
5个 、
芝士片
10片
、
盐
20g 、
鸡粉
5g 、
姜粉
3g
、
白胡椒粉
5克
、
白糖
15克 烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉搅成肉馅放到盆中，加入玉米粒备用
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2/11
点击查看大图 肠衣提前泡制半个小时备用
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3/11
点击查看大图 加入调料：盐，鸡粉，姜粉，白胡椒粉，白糖，搅匀备用
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4/11
点击查看大图 搅匀肉馅加入鸡蛋，淀粉用水搅成淀粉水分3次加入肉馅中备用。
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5/11
点击查看大图 芝士片切成小块
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6/11
点击查看大图 芝士粒撒在肉馅中搅匀就可以了，再腌制半个小时就可以灌肠了。
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点击查看大图 肉馅搅好，腌制半个小时就可以开始下一步
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点击查看大图 用灌肠器把馅料装好，肠衣套在灌肠器上，用手拧灌肠器，香肠就灌好了，分成均匀的段。
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点击查看大图 锅中加入水烧到锅响边，就把香肠放到锅中，改小火，慢慢煮，在香肠抱团的时候找牙签在香肠身上扎孔，以防肠皮爆俩。大概煮20分钟即可出锅。
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点击查看大图 金黄色，看着就很好，吃着有淡淡的芝士味。
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最后一步
点击查看大图 这些馅料一共做了这些 。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-06-01
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