山药老鸭汤

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  1.山药一根去皮切块备用

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  2.起锅放入适量的油

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  3.放入鸭肉半只，生姜2片，料酒适量，翻炒至鸭肉表面微微变色

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  4.倒入适量的凉水淹没锅中的肉

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  5.大火焯水后捞出备用

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  6.重新起锅倒入焯好的鸭肉，生姜3片翻炒后重新加入凉水淹没肉块

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  7.水开后加入适量胡椒粉，枸杞，盐盖上锅盖炖35分钟

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  8.炖好后开盖，倒入切好的山药，再炖30分钟

• 最后一步
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  10.闷炖30分钟，鲜美诱人的山药老鸭汤就可以享用啦

发布于 2020-06-01

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