又见夏日甜点杂粮马蹄糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 赤小豆浸泡6小时,流水冲洗,加清水没过赤小豆表面,加冰糖,大火烧开,小火煮20分钟。
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点击查看大图 250g马蹄粉加入500ml清水和15g炼奶,搅拌均匀。
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3/9
点击查看大图 黄冰糖加入清水,煮到黄冰糖溶化。
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点击查看大图 舀一勺马蹄生浆,倒入沸糖水,搅拌均匀,成熟浆。
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5/9
点击查看大图 把马蹄熟浆慢慢倒入生浆,搅拌均匀成生熟浆。
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点击查看大图 锅里垫一层湿布,放入模具,里面撒入适量赤小豆,倒入适量生熟浆。
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点击查看大图 大火大水烧开,蒸20分钟。
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点击查看大图 取出晾凉,脱模。
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最后一步
点击查看大图 清甜Q润,美味不可挡。
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展开全部9个步骤
发布于 2020-06-01
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