#我们约饭吧#小白红烧鸡块
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡腿冷水下锅，开锅后撇去血沫，煮个三两分钟左右。捞出备用。
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点击查看大图 葱姜蒜花椒八角香叶
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点击查看大图 起锅放油，放糖炒糖色。小火炒至变红起泡。
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点击查看大图 放葱姜蒜等，炒香下鸡块。
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点击查看大图 继续翻炒，放料酒，耗油，老抽，生抽。继续翻炒一分钟左右。
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点击查看大图 加入开水，莫过鸡块。大火开锅后再次撇去浮沫。转中小火烧25分钟左右。
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点击查看大图 这是汤汁剩的不多了，大火收汁即可。
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最后一步
点击查看大图 色香味俱全，味道棒哒哒！一盘子三口人吃光光了。
小贴士
1.白糖可以用冰糖代替。 2.如果放点辣椒就更好了，现在是哺乳期，所以辣椒我就省去了。 3.也可以适当加些自己爱吃蔬菜，土豆，茄子，豆角等。
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发布于 2020-06-01
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