奥尔良烤鸡全腿
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡肉解冻，泡掉血水，洗净晾干水分。
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点击查看大图 准备叉子，叉上满满的洞！你恨谁，就把它想成谁哈哈
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点击查看大图 把皮掀开，去掉筋膜。再正反面切两道。
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点击查看大图 奥尔良腌料，两包。
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点击查看大图 不用放水，直接倒奥尔良粉进去用手抓匀。能拌匀的，后面鸡肉还会出一点点水。放姜片，倒入食用油，包上保鲜膜，冰箱冷藏，最少一夜。中涂记得翻面。
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点击查看大图 烤盘铺锡纸，把洋葱和大蒜铺烤盘中，刷少量油腌汁。
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点击查看大图 把鸡腿平铺洋葱上。烤箱提前预热10分钟。220°上下烤20分，再拿出翻面，刷上剩下的腌汁，再烤20分钟。
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最后一步
点击查看大图 洋葱和大蒜别扔掉，很好吃的！
小贴士
1，鸡肉泡血水。 2，鸡肉洗净后，记得晾干下。不然放腌料会出很多水。 3，能用叉子轻松插入，不出血水就是熟了。 4，也可以在盘子底铺上爱吃的蔬菜。我懒，没高兴
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发布于 2020-05-31
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