欢乐红绿灯冰淇淋
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备淡奶油，酸奶，水果等食材，还有冰淇淋模具一套
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点击查看大图 水果切粒，用料理棒打成泥备用
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点击查看大图 取干净不锈钢碗，倒入淡奶油，用打蛋器打发
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点击查看大图 淡奶油出现纹路以后倒入酸奶，继续打发
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点击查看大图 淡奶油与酸奶的混合物打发至出现明显纹路即可，再轻轻搅拌，消掉多余气泡
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点击查看大图 每一个口味选用100克酸奶奶油与50克果泥，用料理棒混合均匀，分层倒入模具当中
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点击查看大图 盖好模具，放入冷冻冰箱当中
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最后一步
点击查看大图 冷冻8至12个小时直至冰淇淋完全冻住即大功告成啦
小贴士
1.这个配方考虑到健康因素，没有另外加糖，喜欢甜食的朋友们了在打发奶油的时候适当加入白糖 2.食材的用量建议根据模具的大小来调整，可先用清水测算出模具的大小 3.本次用到的模具脱模的时候需要一些技巧，建议可以购置那种平放型的模具，可以增加成功率哦
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-31
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