#我们约饭吧#大丰收凉拌菜
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
黄瓜
1根 、
龙口粉丝
1把 、
干豆腐皮
1张
、
生菜
1颗 、
胡萝卜
半根 、
肉丝
1碟
、
大葱
半根 、
蒜
2瓣 、
生抽
2小勺 、
盐
依个人口味 、
醋
依个人口味 、
芝麻油
几滴 烹饪步骤
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1/11
点击查看大图 首先将龙口粉丝用冷水泡软。
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2/11
点击查看大图 薄干豆腐皮冷水冲洗，再切丝。
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3/11
点击查看大图 黄瓜洗干净，切丝。
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4/11
点击查看大图 生菜洗干净切丝，也可以用娃娃菜。
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5/11
点击查看大图 大蒜去皮切碎，大葱去皮切条。
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6/11
点击查看大图 把切好的干豆腐皮，黄瓜丝，泡软的粉丝分别放在无水的器具中，加入100度开水，烫2-3分钟。
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7/11
点击查看大图 烫好的三中食材淋干水分，放入大口器具中晾凉，再加入黄瓜丝，生菜丝，肉丝。
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8/11
点击查看大图 生抽，盐，香醋，芝麻油混合，搅拌均匀，淋在食材上面，拌均匀即可。
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9/11
点击查看大图 装盘，一定要用大盘子，这样才有感觉哈～
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10/11
点击查看大图 小时候在东北妈妈经常做的一道家常菜。
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最后一步
点击查看大图 特别好吃，一个人可以吃上一大盘。
小贴士
喜欢吃辣的还可以加入油泼辣子或者辣酱。
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展开全部11个步骤
发布于 2020-05-31
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