椒椒香菇酱豆腐
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅烧热加油晃晃匀,一半素油一半荤那样子,根据自己想吃豆腐量往里码豆腐
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点击查看大图 中小火煎到底层定型且挺黄,大概六七分钟的样子,想办法给块翻翻面
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点击查看大图 继续把块们煎到两面挺黄挺坚强,扒拉到外圈扔香菇,抽空收拾干净片厚片那种
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点击查看大图 稍微一煎随便划拉两下,根据菇菇豆腐出息程度往里淋料酒,根据个人喜好往里加生抽
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点击查看大图 努力拌匀加点水,顺手撒些香料粉,比如胡椒粉五香粉什么的
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点击查看大图 盖上盖子咕嘟到豆腐有味香菇熟,大概五六分钟的样子,不放心可以揪块尝尝小心烫
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点击查看大图 看情况补盐或者加钟,味道状态都合适了再勾芡扔椒块儿
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8/10
点击查看大图 想办法整锅搅和匀,瞅着菇椒豆腐们基本挂好芡了再关火往外挪
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点击查看大图 礼貌性感受两圈就可以备粮开吃啦,菇菇吃起来超级滑嫩der
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部10个步骤
发布于 2020-05-30
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