蔓越莓曲奇饼干(零失败)
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好黄油100g,解冻软化
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点击查看大图 糖粉70g
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点击查看大图 盐8g
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点击查看大图 牛奶5g
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点击查看大图 玉米油5g
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点击查看大图 蛋液20g,
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7/17
点击查看大图 低筋面粉160g
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点击查看大图 奶粉10g
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点击查看大图 蔓越莓干80g
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点击查看大图 糖粉,盐,加入软化好的黄油里面,稍微搅拌一下
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点击查看大图 用搅拌机搅拌均匀
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点击查看大图 1,继续搅拌至泡发状两倍大!2,将牛奶,蛋液,玉米油,混合一起搅拌均匀3,将搅拌好的蛋液分3次加入打发的黄油里
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点击查看大图 过筛的面粉和奶粉分两次加入黄油里面,翻拌均匀
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点击查看大图 加入蔓越莓
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点击查看大图 有磨具的放磨具里塑型,没磨具的用手工做成圆形或方形,放冰箱冷冻2小时
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点击查看大图 切成厚薄一样的小块,摆盘,上烤箱上下管160度,预热烤箱10分钟,进烤箱烤25分钟!时间仅供参考,需要根据自己烤箱实际温度温度进行设定
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最后一步
点击查看大图 出炉,味道超级棒!
小贴士
1,蔓越莓可以切成小颗粒,方便切片的时候好切 2,冷冻时间要到位,不然不好切 3蔓越莓的多少根据自己口味放,这个量做出来的饼干偏酸
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展开全部17个步骤
发布于 2020-05-30
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