酸甜润喉~冰镇枇杷膏
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 枇杷逐一剪下,去除粗杂质后,清水洗净沥水。
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点击查看大图 枇杷去皮、去籽以及靠近籽的内皮(需用小勺子刮),我做的太多了,这一步花了近一小时,爸爸负责去外皮,我去籽和内皮,枇杷肉放加了几滴白醋的清水中。
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点击查看大图 泡枇杷肉捞出(水不要),放入砂锅,放入冰糖,无需加水。中火煮至枇杷出水沸腾,稍微搅拌后,合盖小火慢炖30分钟,再关火自然放凉。
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点击查看大图 热饮冰镇均可。如需分罐存放,容器需用温开水清洗,晾干后再分装,密闭冷藏可存放数月。
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最后一步
点击查看大图 冰镇后酸甜润喉,夏季解暑消乏佳品。口味偏淡者可适当兑温开水食用。
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发布于 2020-05-29
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