土豆虾皮小饼
11.6万人浏览 · 2181人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 食材清单
-
2/10
点击查看大图 虾皮浸泡10分钟后切碎备用。
-
3/10
点击查看大图 将土豆切块，开水上锅蒸约10分钟。Ps：土豆如果水煮会导致水分太多，饼干不成形。
-
4/10
点击查看大图 蒸熟的土豆沥干水分后放碗中压成泥。
-
5/10
点击查看大图 倒入低筋面粉、玉米油、虾皮并搅拌均匀。Ps：玉米油富含维生素A、D、E，儿童易消化吸收。而且清香扑鼻，特别适合煎炸烘烤类食品。
-
6/10
点击查看大图 充分揉搓成面团后，放置在案板上。
-
7/10
点击查看大图 用擀面杖将面团擀开擀薄，用刀切成方片。
-
8/10
点击查看大图 烤盘刷油，垫上一层油纸后再刷一层薄油。
-
9/10
点击查看大图 热放上切好的方片，用叉子叉出一排排小洞，防止小饼在烘烤后涨起。Ps：涨知识了吧，原来饼干上的小洞不只是为了好看，也有这个作用哦。
-
最后一步
点击查看大图 大烤箱提前预热，上下火175摄氏度烘烤20分钟即可。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-29
换一个做法相关分类
相关推荐