香葱火腿软面包(柔软超好吃)
373.0万人浏览 · 1.4万人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
面包体材料：
、
高粉
250克 、
酵母
3克 、
奶粉
10克 、
炼奶
10克
、
鸡蛋
三分二个 、
糖
35克 、
牛奶
125毫升 、
盐
2克 、
黄油
20克 、
香葱火腿香肠馅材料：
、
火腿
1根 、
香葱
适量 、
黄油
40克 、
蛋液
三分一个
、
胡椒
1克
、
盐
1克 、
沙拉酱
适量 烹饪步骤
-
1/20
准备好材料
-
2/20
除黄油外将所有材料放入厨师机中低档拌匀（鸡蛋留起三分一蛋液待用拿来做火腿馅料）
-
3/20
搅拌至出粗膜拉开有明显锯齿型加入软化的黄油继续搅拌
-
4/20
直到揉出手套膜即可
-
5/20
揉好的面团取出放入碗中发酵至原来的两倍大
-
6/20
发酵好的面团
-
7/20
将发酵好的面团用擀面杖压扁排气
-
8/20
将面团搓成条状再分成六等份待用
-
9/20
去一份面团再分成两份搓成条状两头粘起来
-
10/20
交叉整形成辫子状，全部做好后放入纸模具中发酵成原来的两倍大
-
11/20
面团二次发酵的过程中开始做香葱火腿香肠馅，黄油隔水融化成液态待用
-
12/20
将切碎的火腿丁和香葱加入蛋液中加入盐、胡椒粉拌匀后再倒入融化的黄油搅拌均匀，香葱火腿香肠馅料完成待用
-
13/20
取出发酵好的面包
-
14/20
表面均匀加入香葱火腿香肠馅
-
15/20
最后表面挤上适量的沙拉酱完成最后整形
-
16/20
放入预热好的烤箱中层175度烤12分钟，170度烤4分钟即可取出放凉食用
-
17/20
烘烤中的面包发起了真好看
-
18/20
成品照
-
19/20
成品照2
-
最后一步
成品照3
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2020-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐