茄子炖土豆
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/12
点击查看大图放少量油,葱花炒香
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2/12
点击查看大图把炒香的葱花放在小碗里备用
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3/12
点击查看大图放一锅底油,放入掰成两半的茄子,煎
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4/12
点击查看大图煎茄子的过程中,土豆切成小块
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5/12
点击查看大图茄子煎软后,加入适量酱,可以用豆瓣酱,可以用农家酱
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6/12
点击查看大图我这里用的是超市里买的熟酱
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7/12
点击查看大图加入切好的土豆
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8/12
点击查看大图加入烧开的热水,没过土豆
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9/12
点击查看大图盖上盖子焖15分钟,注意不要干锅,水不够就加一点
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10/12
点击查看大图焖好之后,加入葱花 三勺盐 一勺鸡精
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11/12
点击查看大图用铲子把茄子弄碎,土豆弄碎,炖至稍微有些粘稠,就可以出锅啦
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最后一步
点击查看大图拌米饭,嘎嘎香
4/12
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发布于 2020-05-28
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