#我们约饭吧#粉蒸肉
2320528人浏览 · 11583人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 大米加八角,桂皮,香叶炒香如果喜欢麻辣的可以加花椒,辣椒炒
-
2/8
点击查看大图 炒成黄色即可,然后冷却
-
3/8
点击查看大图 料理机磨粉
-
4/8
点击查看大图 肉切片加生抽,老抽,盐,白糖,胡椒,白酒,少量十三香搅拌均匀腌一到两小时入味,着急的搅拌好直接下一步
-
5/8
点击查看大图 倒入磨好的米粉
-
6/8
点击查看大图 每一片均匀粘上米粉,放碗里,如果太干可以喷少量水在表面,隔水蒸软,我用高压锅,上汽后蒸50-60分钟,中小火
-
7/8
点击查看大图 出锅!
-
最后一步
点击查看大图 入口即化,非常入味!吃不完加热可以蒸,也能用锅煎下会是另外一种口味!同样的配方可以做粉蒸排骨,粉蒸牛肉,粉蒸鸭等!
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐