咸鸭蛋自制
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 清洗表面污垢
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点击查看大图 晾干
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点击查看大图 煮浓盐水,晾凉
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点击查看大图 加入黄泥搅拌均匀
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点击查看大图 倒出白酒到碗里
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点击查看大图 鸭蛋浸泡1分钟左右,拿出
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点击查看大图 裹上黄泥
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点击查看大图 放入罐子
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点击查看大图 密封1个月
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点击查看大图 拿出清洗表面泥块,煮开即可食用
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最后一步
点击查看大图 流油鸭蛋制作成功
小贴士
1:制作时鸭蛋一定要干,表面不能有水2:黄泥很关键,促进流油
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发布于 2020-05-28
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