营养早餐：鸡蛋饼
32338人浏览 · 263人收藏 · 人做过
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 鸡蛋先打散
-
2/12
点击查看大图 之后放入面粉和奶粉，没有奶粉的可以不放，只是为了提鲜，强调一下一定要鸡蛋打散之后再放入面粉和奶粉，不然容易结块，和冲奶粉是一个道理。
-
3/12
点击查看大图 黄瓜擦丝在切成小段
-
4/12
点击查看大图 胡萝卜擦丝切成小段
-
5/12
点击查看大图 放入蛋液里搅拌
-
6/12
点击查看大图 调成这样的糊状，半流质的状态
-
7/12
点击查看大图 锅内加油，转动锅身，使周边都沾上油，防止一会烙饼的时候黏连，一定要小火。
-
8/12
点击查看大图 取一勺混合蛋液倒入锅中
-
9/12
点击查看大图 轻轻转动锅身，使蛋液均匀的散在锅底，成一张薄薄的饼，小火慢慢烙，不要急，可以晃动锅身使饼不要黏连在锅身上，新手建议使用不粘锅，会方便很多。
-
10/12
点击查看大图 饼成型后可以翻面在烙五秒钟，然后在锅里直接折成这样的方形。
-
11/12
点击查看大图 可以出锅了，是很柔软的口感，所以动作也要轻柔，不然容易散掉
-
最后一步
点击查看大图 最后挤上番茄酱，撒上黑芝麻，草莓摆盘就完成了这道颜值与营养并存的早餐啦。
小贴士
调好面糊是关键，小火慢烙别着急。 给自己做一道健康的早餐，然后舒心的去工作吧。 很开心可以分享给你我的早餐，希望你也能感受到那份来自远方的幸福。 可以关注我，不定时更新幸福。
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2020-05-28
换一个做法相关分类
相关推荐