#我们约饭吧#杏鲍菇炒鱿鱼
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
杏鲍菇
1个 、
鱿鱼
1条 、
洋葱
半个 、
蜜汁烤肉料
3g
、
料酒
1勺 、
生抽
1勺 、
蚝油
1勺 、
盐
依个人口味 、
十三香
2g 、
孜然粉
2g.
、
香菜
2颗 、
姜
2片 、
大蒜
2瓣 烹饪步骤
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点击查看大图 首先将杏鲍菇，洋葱去皮切条，香菜洗干净，切段，大蒜，姜去皮切好。
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点击查看大图 鱿鱼买的时候请人家帮忙去皮，回来清洗干净，再切条。
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3/14
点击查看大图 鱿鱼条焯水: 水烧开后下鱿鱼条大火煮2分钟捞出，用温水冲洗干净，再淋干水分备用。
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4/14
点击查看大图 起油锅，加入蒜，姜煸炒，再加入洋葱，杏鲍菇。
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5/14
点击查看大图 将洋葱，杏鲍菇炒软时，加入盐，十三香翻炒均匀。
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点击查看大图 再加入蜜汁烤肉料，不喜欢也可以不加。
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点击查看大图 再加入生抽，翻炒均匀。
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点击查看大图 下去焯水的鱿鱼，快速翻炒。
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9/14
点击查看大图 加入料酒。
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10/14
点击查看大图 再加入蚝油，快速翻炒2分钟。
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11/14
点击查看大图 关火，加入香菜段，借助余温炒熟即可。
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点击查看大图 盛出装盘，放上香菜点缀。
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点击查看大图 好吃极了，特别是杏鲍菇，口感比鱿鱼还好。
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最后一步
点击查看大图 我要开动喽～下饭神菜。
小贴士
可以根据个人喜好调味。
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展开全部14个步骤
发布于 2020-05-27
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