#我们约饭吧#一只大虾锅贴#料足巨过瘾
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时间：30分钟
食材清单
大虾
9只
、
饺子皮
9张
、
猪肉馅
50克
、
香葱末
5克
、
蚝油
5克 、
胡椒粉
3克 、
香油
5克 、
盐
2克 、
料酒
5克 、
橄榄油
10克 、
辣椒油
少许 、
醋
少许 、
生抽
少许 烹饪步骤
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1/15
大虾剥皮，挑去虾线，记得留下尾巴，加入料酒腌制十分钟
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2/15
肉馅加香葱末，蚝油，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀
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3/15
我买的现成的饺子皮，有点厚，自己擀薄一些比较好吃
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4/15
放上馅料
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5/15
加入一只大虾，虾尾留在外面
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6/15
饺子皮四周抹一点水，比较容易沾紧
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7/15
然后对折捏紧，头尾的开口留着即可
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8/15
包好的锅贴放盘子中备用
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9/15
锅内刷一层油
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10/15
锅贴摆入，中小火煎
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11/15
煎至底部金黄色
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12/15
加入清水到锅贴的一半位置处
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13/15
盖上锅盖，中小火煎至水分完全吸收，再煎一分钟
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14/15
盛出装盘，用辣椒油，生抽，香醋，香油调成沾料，就可以开吃了
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最后一步
外皮酥脆，肉香四溢，大大的虾仁巨过瘾，一盘秒光！
4/15
展开全部15个步骤
发布于 2020-05-27
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