#我们约饭吧# 低脂美味又健康的 | 芦笋鲜嫩鱼
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将芦笋洗净后切成段
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点击查看大图 将巴沙鱼切块
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点击查看大图 在巴沙鱼块中倒入料酒、盐盒生粉，充分抓拌均匀，腌制15分钟
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点击查看大图 起锅烧油，待油热后放入葱末盒蒜末爆香。将准备好的芦笋段放入锅内，充分翻炒1分钟左右
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点击查看大图 将腌制好的巴沙鱼块放入锅中，倒入少量清水，充分翻炒均匀
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点击查看大图 锅内倒入20克生抽，放入一块家乐猪骨风味浓汤宝，翻炒均匀
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点击查看大图 锅内再次倒入少量清水，翻炒均匀。中火收汁即可
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最后一步
点击查看大图 一道低脂健康又营养的芦笋鲜嫩鱼就做好啦！
小贴士
1.芦笋无需提前焯水，避免过分烹煮影响口感 2.浓汤宝放入锅内翻炒均匀后记得加一些清水，以小火使其完全融化 3.在炒制的过程中主要以中小火进行翻炒，因为腌制的巴沙鱼含有生粉，所以加入少量水翻炒可以避免糊锅，口感也更加嫩滑
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展开全部8个步骤
发布于 2020-05-27
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