猪肉白菜炖粉条
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时间:30分钟
食材清单
白菜
6片 、
猪五花肉
300克
、
粉条
400-500克 、
葱姜蒜辣椒干
如图(我所有的菜谱,辣椒干都是不辣的)
、
盐
5克 、
生抽
40毫升 、
麻辣鲜
4克
、
老抽
可放,可不放,喜欢颜色深的就放 烹饪步骤
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点击查看大图 准备材料
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点击查看大图 先烧一锅热水把粉条放进去泡软。我知道你们肯定要问我的粉条哪里买的,这样的粉皮是我老家的特产,就几个人会做,买不着?你们可以在淘宝买其他的粉条,只要是红薯粉做的都好吃
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点击查看大图 把五花肉切片放锅里煎两分钟
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点击查看大图 翻一面继续煎两分钟
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点击查看大图 趁煎的时候把其他东西切好
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点击查看大图 葱白姜蒜辣椒切好下锅翻炒半分钟
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点击查看大图 把白菜帮子先下锅炒两分钟,然后再放白菜叶子炒一分钟
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点击查看大图 加入开水
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点击查看大图 多放点水,一会儿要炖呢
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点击查看大图 烧开
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点击查看大图 把泡软的粉条放进去,加盐
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点击查看大图 加生抽
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点击查看大图 加麻辣鲜,然后盖上盖子中小火炖10分钟
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最后一步
点击查看大图 出锅撒上葱花就好啦。白菜炖的入口即化,粉条爽滑Q弹,猪肉香味扑鼻,啊~我能吃两碗!
小贴士
一定要把五花肉的油熬出来,这样炖起来特别香。不要忘记交作业哦
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发布于 2020-05-27
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