好吃的自制酸奶（顺便分享下如何选择酸奶）

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  将所有的用到的容器都用沸水消毒去除杂菌，现在家中都会有酒精，也可以刷干净后擦干水分喷酒精消毒。

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  500克牛奶加入1包菌粉，搅拌均匀。

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  放入酸奶机中，慢慢发酵1晚上。

• 最后一步
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  发酵好的酸奶放冷藏保存。因为制作过程不加糖，所以吃的时候可以随意搭配，不会太甜。如果喜欢希腊酸奶哪种冰淇淋口感，可以过滤掉乳清。

小贴士

果妈碎碎念：自制酸奶选择菌很重要，有的菌发酵会拉丝的口感，有的是冰淇淋的口感，具体咨询购买的商家选择就好。

发布于 2020-05-27

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