蒜油焖豆角

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  油豆角洗净，掐掉两边。

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  锅里放水，加少许盐和油

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  水开放豆角，焯煮一会儿

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  变了颜色就可以捞出沥干

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  另起油锅，放入多一点儿的蒜末，炒出蒜香味，蒜微微变焦

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  放豆角，转小火慢慢煎至豆角两面变色，豆角大概六成熟。

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  放少许白糖，适量生抽

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  加一点儿水就可以，加太多水就变成炖豆角啦

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  水开后转小火，盖上盖子焖煮10-15分钟

• 最后一步
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  出锅前放一点点盐和胡椒粉即可

发布于 2020-05-26

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