私房独家#清肠刷脂汤#番茄金针菇豆皮汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 番茄洗净,去皮,去硬芯,切成小块;7朵提前泡发的黑木耳切丝;金针菇洗净,切掉根部;薄豆腐皮洗净,切条。
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2/7
点击查看大图 锅热倒一点点食用油,尽量倒少一点!倒入番茄块,炒至变软出汁。
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3/7
点击查看大图 番茄炒软出汁后,加入清水,依次放入黑木耳丝,金针菇,薄豆腐皮,大火煮开。
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4/7
点击查看大图 碗中打入2个鸡蛋,打散备用。
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5/7
点击查看大图 汤中所有食材煮软,倒入蛋液,加适量盐,白胡椒,鸡精调味。
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6/7
点击查看大图 最后撒上一把葱花关火。
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最后一步
点击查看大图 把汤搅拌均匀盛出即可享用了!
小贴士
1、这道汤可以当做晚餐吃,味道非常不错! 2、菜谱中的食材是2人份的量,如果1个人吃,除番茄外,金针菇,黑木耳,薄豆腐皮,鸡蛋的用量均减半。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-05-26
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