玫瑰腐乳烧鸡翅
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡翅冲洗干净,正反面各划两刀便于入味
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点击查看大图 淋一勺料酒,抓匀腌制半小时
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点击查看大图 取两块腐乳加一勺腐乳汁,将腐乳压碎拌匀,这里是小块儿的,大腐乳一块就够了
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点击查看大图 加一勺生抽提鲜
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点击查看大图 加一勺老抽调色
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点击查看大图 加一勺白糖
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点击查看大图 加一小碗温水将汤汁调匀,不用加盐了哦,腐乳的咸度就够了
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点击查看大图 鸡翅沥干水份,热锅冷油,下鸡翅小火慢煎至两面金黄
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点击查看大图 放入姜片一同煎制,煎好的鸡翅没有腥味,肉质更紧实
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点击查看大图 倒入调好的腐乳汁,中火煮开
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点击查看大图 煮开后转小火,盖锅盖焖煮二十分钟
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点击查看大图 开盖加入葱丝大火翻炒收汁,汤汁粘稠即可关火出锅啦
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最后一步
点击查看大图 装盘,吃鸡!
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展开全部13个步骤
发布于 2020-05-25
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