紫薯山药糕点
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 山药蒸一蒸,大概20分钟
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点击查看大图 紫薯蒸一蒸,大概20分钟
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点击查看大图 山药捣碎,和糖、奶粉拌开(主要是山药味道淡一些,紫薯本身就甜甜的)
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点击查看大图 紫薯捣碎,加入适量糯米粉(我加了60克)和牛奶(目的是为了让紫薯不太干)
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点击查看大图 先将山药和紫薯分别撮成丸子状,然后紫薯泥按扁,像包饺子一样包住山药,再用月饼模具成型,我用烤箱上下火150℃烤了20分钟
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最后一步
点击查看大图 或者可以不用月饼模具,两面粘上芝麻后,锅内刷油,小火盖锅盖两面各煎10分钟,记得翻面和小火
小贴士
我觉得喜欢原生态的朋友,可以不加奶粉或者牛奶,单纯紫薯和山药做成饼应该也不会差,可以随机应变试试
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-25
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