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简单超下饭：虾酱肉沫蒸豆腐

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

嫩豆腐 1块（约500g）、瘦肉 150克、虾酱 5-8g 、白糖 6g 、

干葱头 5-6颗

、

姜末 10g

、葱 1根、香菜 1根、淀粉 6g 、老抽 10g 、清水 50g 、鸡精 6g 、食用油 15g

烹饪步骤

小贴士

1. 虾酱的用量根据个人口味添加； 2. 时间充分的话，还可以把肉沫煮至半熟，然后淋在嫩豆腐上，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳小孔，然后一起上锅隔水蒸熟，这样更入味。

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发布于 2020-05-24

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