煎鲫鱼
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时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 处理好的鲫鱼一条，开背或者开肚皮都可以，两面都涂抹上盐腌制备用
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点击查看大图 准备姜，蒜线椒，葱叶
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点击查看大图 葱叶切成葱花，其他剁成末末
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点击查看大图 末末里面加生抽和鸡粉搅拌均匀
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点击查看大图 热油干煎（油可以稍多一些）
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点击查看大图 底部焦黄后，翻面煎几分钟
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点击查看大图 放末末进去铺在鱼身上，再撒点生抽在周围（如果你腌的时候盐味放足了，这一步可以不加生抽），盖上盖子，小火焖3分钟左右，打开盖子闻一下，满鼻子的香味。
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点击查看大图 不盖盖子，撒上葱花，继续煎两分钟，去去水汽。
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点击查看大图 出锅
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最后一步
点击查看大图 这个末末一定要和鱼一起送进嘴巴，超级无敌好吃，小心鱼刺哟
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发布于 2020-05-24
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