茄汁鲅鱼
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时间:15分钟
食材清单
鲅鱼
1条 、
西红柿
2个 、
蒜
6瓣,1头均可 、
葱段
15克
、
姜片
10克 、
白糖
适量 、
盐
适量 、
料酒
适量 、
海鲜酱油或味极鲜
少许
、
花生神
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 鲅鱼洗净切2厘米多的块,加盐,料酒,葱,姜略腌。
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2/8
点击查看大图 西红柿两个,顶切十字刀,焯水去皮,切块(大小都行)
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3/8
点击查看大图 炒锅放油,加姜蒜爆香
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4/8
点击查看大图 放入西红柿翻炒至差不多软烂
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5/8
点击查看大图 加入水,盐,糖,味极鲜,白胡椒
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6/8
点击查看大图 将腌过的鱼快清水冲净,放入锅中,盖炖
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7/8
点击查看大图 待收汁即可
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最后一步
点击查看大图 盛盘OK
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-05-24
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