关晓彤同款蔬菜三明治
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
生菜
2片 、
鸡胸肉
半块 、
水煮蛋
1个
、
西兰花
6小朵 、
蔬菜粒
适量
、
盐
适量 、
食用油
少许 、
黑胡椒粉
半小勺 、
柠檬汁
2滴 、
酱料:
、
沙拉酱
2勺 、
番茄酱
1勺 、
黑椒酱
半勺
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡胸肉切片加3分之一小勺盐➕半小勺黑胡椒粉➕2滴柠檬汁腌制10分钟
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点击查看大图 西兰花和蔬菜粒用水焯熟控干水分备用(西兰花尽量切小一点,方便包进生菜里)
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点击查看大图 鸡蛋冷水下锅中火煮8分钟然后关火闷2分钟出锅,过凉水后剥壳切成2半备用
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点击查看大图 调一个酱料,堪比千岛酱:沙拉酱2勺➕番茄酱1勺➕半勺黑椒酱搅拌均匀备用(我吃沙拉特别喜欢蘸这个酱真的好吃)
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点击查看大图 煎锅中倒入少许食用中火烧至5成热下入腌制好的鸡胸肉片小火慢煎至两面金黄
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点击查看大图 大概煎成这个样子,准备好这些就可以包三明治了
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点击查看大图 取一段保鲜膜平铺在桌子上,一片生菜铺在保鲜膜中间用手轻轻按平(我用的是生菜球,口感比普通生菜要好)
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点击查看大图 刷上一层调制的沙拉酱(沙拉酱也有一定热量,不能吃的话可能不放)
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点击查看大图 接着铺上西兰花
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点击查看大图 加上鸡胸肉
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点击查看大图 撒上蔬菜粒
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点击查看大图 最后放上水煮蛋
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点击查看大图 再盖上一层生菜片轻轻按平
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点击查看大图 对角线向内收紧把生菜三明治包上(稍微用点力把它裹紧一会吃的时候不容易撒)
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点击查看大图 再包另外一个对角,最后包成这种方形收口超下
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最后一步
点击查看大图 用刀切成两半就可以吃了(为了好看我又淋了一点番茄酱)
小贴士
我是晚上吃的,所以只用了鸡胸肉和白煮蛋,不减肥的姐妹可以把鸡蛋煎一下,再煎几片火腿,可能会更香
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展开全部16个步骤
发布于 2020-05-24
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