家常菜系列:红烧茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茄子洗干净,用厨房纸吸干水分,切段,正反面都对切。
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点击查看大图 不切断,大概是这样。
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点击查看大图 油稍微起气泡,下茄子,茄子费油,油比一般菜多一些。
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点击查看大图 一面煎干煸后翻面。
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5/7
点击查看大图 两面都干煸后加酱油和开水加锅盖,口味重的加盐。
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点击查看大图 开锅收汁并加葱花。
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最后一步
点击查看大图 出锅,看起来不错。
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-24
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