低脂凉拌茄子
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 选用细茄洗净
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点击查看大图 上锅蒸煮至软即可,如果茄子过长可以拦腰切断
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点击查看大图 待茄子凉透后手撕成条状
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点击查看大图 灵魂酱汁:取空碗依次放入生抽、耗油、鸡精、盐、小米辣(如时间充裕可以让小米辣多在料汁里浸泡会儿)、大蒜切末(放一半留一半)
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5/6
点击查看大图 将调好的料汁放入茄子中,加油泼辣子(不吃辣可以不放)拌匀
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最后一步
点击查看大图 起锅烧少许油,将另一半蒜末置于拌好的茄子上面,热油浇在蒜末上,再次拌匀,放入冰箱冷藏后即可食用
小贴士
特别特别特别快手又下饭的拌菜,快试试吧~
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-24
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