潮汕海鲜炒粿条
4.4万人浏览 · 273人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
粿条(河粉)
500g
、
虾
100g 、
鸡蛋
1-2颗 、
潮汕猪肉饼
150g
、
西红柿
1个 、
豆芽菜
50g 、
葱
适量 、
蚝油
1勺 、
酱油
2勺 、
沙茶酱
1勺 、
鱼露
1勺 烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 配料一家六口合影,粿条太胖,入不了镜
-
2/10
点击查看大图 虾去壳开背,西红柿切块,其他切条
-
3/10
点击查看大图 热油猛火,先下鸡蛋炒散
-
4/10
点击查看大图 放入西红柿和葱头,炒20秒
-
5/10
点击查看大图 放入猪肉饼条,炒到微微变金黄
-
6/10
点击查看大图 加蚝油1勺,沙茶酱1勺,鱼露1勺,放入虾仁,翻炒20秒
-
7/10
点击查看大图 放入豆芽,简单翻炒10秒
-
8/10
点击查看大图 倒入粿条,倒入酱油1-2勺翻炒3分钟
-
9/10
点击查看大图 加入葱段,简单翻炒
-
最后一步
点击查看大图 出锅!
小贴士
不是餐馆猛火,沙茶蚝油等调料不建议热油的时候放,酱油在放粿条之后放,避免糊锅还有苦味
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2020-05-24
换一个做法相关分类
相关推荐