消灭冰箱存货的小龙虾披萨

Name: 消灭冰箱存货的小龙虾披萨
Ingredients: 披萨底：; 高筋面粉 250克; 温水 150克; 玉米油 20克; 糖 5克; 酵母 3克; 配料：; 马苏里拉奶酪 150; 番茄酱 60克; 千岛酱 30克; 配菜：; 南瓜泥 100克; 龙虾尾 30只; 酱牛肉 一小块; 肉松 30克; 火腿 1根; 洋葱 半个; 青椒 1个; 香菇 5朵

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难度：切墩(初级) 时间：30分钟

食材清单

披萨底：

、高筋面粉 250克、温水 150克、玉米油 20克、糖 5克、酵母 3克、

配料：

、马苏里拉奶酪 150 、番茄酱 60克、千岛酱 30克、

配菜：

、

南瓜泥 100克

、

龙虾尾 30只

、酱牛肉一小块、肉松 30克、火腿 1根、洋葱半个、青椒 1个、香菇 5朵

烹饪步骤

小贴士

1️⃣披萨底也可以用普通面粉，只是韧性少了些，没有高筋面粉口感好 2️⃣菜谱中的披萨底用量是我家35L烤箱一个自带烤盘大小的量，而且每个人喜欢的厚薄程度也不一样，可以按照我的比例适当增减用量 3️⃣披萨是和麻辣香锅一样的存在，没有固定的配菜，只要你喜欢，什么都可以往里放，随便怎么做都好吃 4️⃣我觉得披萨最重要的步骤是披萨底的制作，所以烤制的过程一个都不能少，之前也曾嫌麻烦把生面坯➕未处理的配菜➕芝士碎一股脑儿全丢烤箱里，那个软趴趴水叽叽的口感真是一言难尽

4/22

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发布于 2020-05-24

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