自制炸洋葱圈
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时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 洋葱洗净切均匀厚度的圈。选者瘦长型的洋葱颜值比较高,我今天用的洋葱太扁圈比较大。
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沥干水分,加入椒盐,少许盐,少许鸡精,磨点黑胡椒,拌匀冰箱冷藏20分钟入味。
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20分钟后取出入好味的洋葱圈,沥去酿出的汁液,打入一个鸡蛋拌匀。另外一个鸡蛋打在一个单独的碗里备用。
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准备两个盘子,一盘放淀粉,一盘放面包糠。
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拌匀鸡蛋液的洋葱圈先裹一层淀粉,再在鸡蛋液碗里过一遍,最后裹上面包糠。
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最后一步
点击查看大图 油锅中小火烧至油温六七成热,夹入洋葱圈炸至表面金黄色即可出锅。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-23
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