简单好吃的尖椒老黄瓜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,注意老黄瓜不是普通的黄瓜
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点击查看大图 老黄瓜切片,中间的瓤要扔掉,葱姜蒜和干红辣椒切好
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点击查看大图 当当当~都切好了
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点击查看大图 锅热下凉油,油热微冒烟下入葱姜蒜红辣椒,炒香后下入老黄瓜片
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点击查看大图 翻炒后加入盐、十三香、酱油,继续翻炒,盖锅盖焖几分钟(我家爱吃辣,我又放了勺辣椒粉,正常可以不放)
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点击查看大图 出锅前放入青椒,再焖几分钟,老黄瓜熟的快,大部分变透明了就是要好了,不放心可以尝下熟没熟,出锅前放一丢丢味精或鸡精,也可以不放,翻炒后装盘就可以
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最后一步
点击查看大图 出锅啦,超好吃
小贴士
这个菜简单又好吃,老黄瓜自带酸味,加上辣椒酸酸辣辣的,口感极好,非常开胃,(盐的量自己调整,我口重放了大概一勺多),小伙伴们可以尝试哦~
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展开全部7个步骤
发布于 2020-05-23
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