小油条

洋洋得意85

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  这个其实挺简单的。面粉500克，盐小半勺，糖一小勺，酵母小半勺，小苏打小半勺，鸡蛋两个，牛奶200克。搅拌成絮状后，放一点玉米油，用手揉成光滑面团。

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  盖上保鲜膜盖上，醒发至两倍大后。把面团放案板上。不用揉，直接用擀面杖擀成大薄片。用刀切成条。两个条叠在一起，用筷子在中间压一下。油热下锅炸，小火慢炸。金黄捞出。[微笑]

• 最后一步
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  炸至金黄捞出。

发布于 2020-05-23

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