波点蛋包饭
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材：鸡蛋2个、 杂粮米30克、 三文鱼20克、 鸡毛菜10克、 胡萝卜10克 、猪肝粉1袋。
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点击查看大图 杂粮米上锅蒸熟。
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点击查看大图 蛋清蛋黄分离开。鸡蛋最好选用新鲜的鸡蛋呢，不新鲜的鸡蛋打到碗里黄就散了。
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点击查看大图 蛋黄搅散。
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点击查看大图 平底锅刷油，倒入蛋黄液，小火煎至蛋液凝固。
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点击查看大图 像我这样借助手头有的工具压出一个个小洞洞。
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点击查看大图 剩下的小圆蛋皮也别扔哦。
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点击查看大图 平底锅刷油，把蛋液倒入平底锅中，全程小火煎制，趁蛋白还没有完全凝固，把煎好的蛋皮铺在蛋白上，煎制熟透。
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点击查看大图 鸡毛菜、胡萝卜焯水。
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点击查看大图 切成碎末。
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点击查看大图 三文鱼切小块。
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点击查看大图 锅中刷油倒入三文鱼翻炒至变色，再加入蔬菜末翻炒。
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点击查看大图 锅中倒入蒸好的米饭翻炒。
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点击查看大图 临出锅前倒入猪肝粉调味。
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点击查看大图 炒饭铺到蛋饼中，卷起来配杯牛奶就可以开动喽~
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最后一步
点击查看大图 不得不说，这个造型实在是有点惊艳~
小贴士
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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发布于 2020-05-23
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