生拌茼蒿
37477人浏览 · 199人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/4
点击查看大图 将新鲜茼蒿去掉老根,用清水洗净,然后在清水里倒点白醋泡五六分钟。毕竟是要生吃的,清洗得足够干净才行。
-
2/4
点击查看大图 将泡洗干净的茼蒿滤干水分,切成小段,装盘备用。
-
3/4
点击查看大图 将红椒切成丁状;花生若干粒先炒熟,放凉后将其捣碎;调配料汁:凉开水四五勺、白糖两勺、香醋三勺、生抽两勺、蒜米少许、盐和味素少许,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图 在茼蒿上放上红椒丁,倒入调好的料汁,撒入捣碎的花生,拌匀即可。
小贴士
淋入少许香油或者麻油会更美味,我落了这一步,不过还是好吃。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-05-23
换一个做法相关分类
相关推荐