外脆内软的葱花烙饼
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 把开水倒进面粉里烫面搅拌后再加入冷水揉均匀,盖上湿布松弛30分钟
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点击查看大图 利用这个时间准备一下切葱花撒盐
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点击查看大图 将面团分成6个小剂子
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点击查看大图 擀开撒盐葱花
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点击查看大图 边上划一道口子
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点击查看大图 从口子处螺旋卷起
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点击查看大图 收口
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点击查看大图 再用擀面杖擀开
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点击查看大图 放平底锅小火烙饼
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点击查看大图 烙到鼓起时,底面金黄色翻面再烙,两面都呈现出金灿灿的颜色时装盘
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最后一步
点击查看大图 配上牛奶吃早餐不错,咬一口外脆里软,层层分明。
小贴士
松弛为了让面团膨胀,吃起来更松软
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展开全部11个步骤
发布于 2020-05-23
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