川菜的完美搭档桂花红糖冰粉
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 白凉粉，水，桂花蜂蜜酱，红糖，冰糖称好备用
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点击查看大图 开小火把15克白凉粉和500克水在小锅里混合搅拌
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点击查看大图 烧开关火，这期间要不停搅拌
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点击查看大图 倒入一个容器里自然冷却
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点击查看大图 红糖，冰糖和100克水下锅小火熬化，冰糖下锅前可以提前微波炉打20秒
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点击查看大图 熬成红糖浆
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点击查看大图 冷却到常温的白凉粉可以转冰箱冷藏了，两个小时左右就差不多或者你喜欢吃更冰的也可以再久一些
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点击查看大图 用刀划成小块倒在大碗里
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点击查看大图 其实到这一步就可以随意了，加些自己爱吃的小水果丁也可以，我加了葡萄干，果仁碎和白芝麻
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最后一步
点击查看大图 最后把红糖浆和桂花蜂蜜酱全倒进去。好了吃麻辣火锅或者麻辣小龙虾这些奇辣无比的菜时，把它端上来，那简直是美食界的最佳拍档了。
小贴士
喜欢吃甜的，糖还可以再加，我个人觉得这个甜度刚好适合我，大家可以自己试一试，你绝对不会后悔的
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发布于 2020-05-22
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