香煎法式小羊排

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  羊排解冻至8成

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  用研磨的香草盐，研磨黑胡椒，百里香，迷迭香腌一会儿

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  冷锅放橄榄油（其他食用油也可以），烧热后文火放羊排和大蒜进去煎（大蒜没有去皮）

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  翻面继续煎

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  侧面也要煎

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  煎好后可以开大火每面30秒，让表面更焦。

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  出锅装盘即可。时间大概是每面4分钟左右，视羊排的厚薄程度决定。不用担心煎老，这个小羊排煎不老

• 最后一步
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  简单好吃又有逼格，完美

发布于 2020-05-22

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