川贝枇杷果酱
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 吃枇杷的季节，家里种了一颗枇杷树家里人也都吃不完啊，那就保存起来吧
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点击查看大图 把枇杷去皮去籽对半开，放入水中（装点纯净水加盐），这样可以防止枇杷氧化变色，影响成品
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点击查看大图 枇杷剥皮最好袋个手套快捷又不会让手指上色都剥好后把水倒掉，最好再用纯净水洗2遍去除枇杷皮上的毛毛和小黑杆，（剥皮会带入一点点）
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点击查看大图 锅里放入枇杷和冰糖开火熬吧
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点击查看大图 准备好川贝，最好把它研磨成粉末
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点击查看大图 先小火出水后再大火
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点击查看大图 慢慢熬，注意要经常搅拌，特别是水分快干的时候更加要多搅拌一下以防粘锅糊了影响口感
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点击查看大图 水分差不多干的时候，加入川贝继续搅拌个几分钟吧，就可以了，如果想保持久一下可以再滴几滴柠檬
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最后一步
点击查看大图 装瓶吧
小贴士
自己吃的东西马虎不得，一步步都是爱，
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展开全部9个步骤
发布于 2020-05-21
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