糯米糕
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 红小豆洗净,浸泡一夜。锅中放入红豆煮烂备用。
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点击查看大图 糯米洗净也浸泡一夜,捞出控净水备用。
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点击查看大图 把糯米和红小豆混合在一起,再加入少许糯米粉加水搅拌均匀。
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点击查看大图 搅拌成这样即可,能抱团即可。干的话加点水,
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点击查看大图 容器中垫上吸油纸,把糯米团摊平在容器中 (我用的是保鲜盒)上锅蒸50分钟就可以了。
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最后一步
点击查看大图 出锅放凉,切成小块就可以食用了。吃不了可以用吸油纸包好,放在冰箱里冻上,随时吃随时拿出来蒸一下就行。
小贴士
喜欢甜食的朋友可以在红豆煮烂时可以加入适量的糖。
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展开全部6个步骤
发布于 2020-05-21
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