酱牛肉(电压力锅版)
117872人浏览 · 649人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
牛腱子
1kg 、
干黄酱
200g
、
老抽
1勺 、
葱段
1小段
、
姜片
6片 、
甘草
4片 、
丁香
5个 、
陈皮
6片 、
桂皮
1块 、
八角
2个 、
白芷
4片 、
香叶
3片 、
花椒
适量 、
盐
2小勺 、
西红柿
1个 烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 黄酱选择天源酱园的干黄酱
-
2/5
点击查看大图 香料
-
3/5
点击查看大图 牛腱子提前冷水浸泡3个小时去血水!冷水下锅,葱姜料酒牛腱子下锅煮!如果块比较大,可以切两半煮!煮的过程中有浮沫要撇去!
-
4/5
点击查看大图 煮好的牛肉从新加水放香料黄酱西红柿
-
最后一步
点击查看大图 倒入电压力锅!蹄筋模式40分钟就好!煮好的之后,浸泡一夜,捞出保鲜膜包好冰箱冷藏定型!
小贴士
黄酱如果放的多,盐要少放!炖的时候水不需要太多,电压力锅水是不会流失的!
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2020-05-21
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
茶叶蛋2661人看过
-
#在家做出五星级牛排#芦笋牛肉炒饭27105人看过
-
-
#放假请来我的家乡吃#有颜有值的双花椰子饮37458人看过
-
酒酿冰奶豆花17469人看过
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#红薯烤鸡蛋21931人看过
-
蒜蓉鲈鱼片29809人看过
-
-
20240506 星期一 农历三月廿八 人生真正的美好, 不是因为已经美好, 而是心中一直保持着一个美好, 并且坚信和向往🌹 生活就应是这模样 有所爱!有所为!有所期待💗💗 早 早餐 1、番茄🍅鸡蛋🥚蚕豆瓣肉丝榨菜汤 番茄切成小块 鸡蛋放点盐打散备用 锅内倒入适量开水加入番茄🍅 肉丝、蚕豆 煮一下加入榨菜丝和鸡蛋液 加入少许盐和糖调味,出锅即可 2、梅干菜鸡蛋炒饭 家里有梅干菜烧好,先炒鸡蛋 鸡蛋放盐打散锅内放油倒入蛋液 炒好鸡蛋备用 锅内放入米饭🍚炒热均匀 加入梅干菜继续炒 出锅前加入葱花即可 3、青瓜🥒雪梨🍐汁 黄瓜🥒一支,雪梨一个🍐 凉开水250毫升 第一次尝试味道很不错蛮清爽
放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐 B妈小厨 -
葱香大虾仁怪味熙