【生酮饮食·真酮】芝士蛋糕
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将奶油奶酪和淡奶油隔热水搅拌
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点击查看大图 搅拌至顺滑
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点击查看大图 黄油融化后倒入
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 加入三个蛋黄
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 筛入杏仁粉
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点击查看大图 搅拌均匀
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点击查看大图 开始打法蛋白,分三次加入代糖
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点击查看大图 打发到这种程度
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点击查看大图 舀一勺加入面糊中
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点击查看大图 翻搅均匀
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点击查看大图 将面糊加入蛋白
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点击查看大图 翻搅均匀
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点击查看大图 模具四周刷黄油,底部垫一张油纸,倒入模具中
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点击查看大图 烤盘倒入1/3的水,外面裹一层锡箔纸,130度水浴烤1小时,最后十分钟上调20度
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最后一步
点击查看大图 烤好后静置十分钟脱模,冷藏4小时就可以吃了
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展开全部17个步骤
发布于 2020-05-21
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