大骨头两吃~骨汤+东北大骨头炖酸菜
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把大骨头清洗干净,凉水放入煮沸!
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点击查看大图 把血沫盛出
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点击查看大图 清洗干净的骨棒再放入水中
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点击查看大图 煮沸再除一下沫子
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点击查看大图 放入葱姜炖煮2个小时 骨汤就熬好了
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点击查看大图 酸菜清洗几次,切丝
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点击查看大图 锅烧热,炒香桂皮八角香叶草果花椒
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点击查看大图 放入酸菜煸炒
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点击查看大图 将大骨头的肉拆下来放里继续炒,一勺生抽
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点击查看大图 加入之前煮的汤煮沸,加入粉条,煮熟后,出锅前加盐!
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点击查看大图 剩余的骨汤可以放冰格冷冻
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最后一步
点击查看大图 拆下的骨头可以继续加水炖煮!
小贴士
骨头不想再炖煮了可以把骨头一起放入酸菜里
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展开全部12个步骤
发布于 2020-05-21
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