羽衣甘蓝香肠面包
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 羽衣甘蓝嫩叶洗净切片成小块，香肠取出解冻，黄油提前软化。
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点击查看大图 150克牛奶和羽衣甘蓝放进料理机打成水桨后取出过滤掉叶子渣。
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点击查看大图 除黄油之外的所有的材料混合在一起搅拌均匀搓成面团。甘蓝汁一点一点的加进去混合才不会出现水太多的问题……
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点击查看大图 搓成面团后放用保鲜膜包好静置半小时。
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点击查看大图 半小时后取出面团加入软化的黄油揉搓均匀。
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点击查看大图 用搓洗衣服的手法揉出手套膜，这个过程有点吃力，需要点耐心。这也是我经常做蛋糕而很少做面包的原因。
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点击查看大图 面团盖上保鲜膜放置温暖处进行发酵。
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点击查看大图 发酵好的面团揉搓排气后分成四等份。
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点击查看大图 搓成圆形中间用刀划出一道口，把香肠放进去。
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点击查看大图 面包表面再挤上一些沙拉酱。烤箱200度预热5分钟，转180度以上下火烘烤25分钟左右即可出炉。可根据自己烤箱的脾气进行调节。
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最后一步
点击查看大图 加了香肠的面包孩子最喜欢吃了。
小贴士
做面包的技巧也是熟了才能生巧，多做多练才能做出更好吃的面包，本人也在不断完善提升之中。
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发布于 2020-05-21
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