凉拌鸡胗
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好所需材料
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2/10
点击查看大图 撒适量盐反复搓洗鸡胗
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3/10
点击查看大图 撕去筋膜并将鸡胗清洗干净
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4/10
点击查看大图 将鸡胗放入锅内焯水,沸腾出沫后撇去浮沫加适量黄酒去腥
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5/10
点击查看大图 加入适量盐和茴香将鸡胗继续煮
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6/10
点击查看大图 煮熟捞出切片
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7/10
点击查看大图 加入适量生抽和醋
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8/10
点击查看大图 放入适量白糖和蒜末
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9/10
点击查看大图 放入胡萝卜和香菜然后浇上热油并搅拌均匀入味即可
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最后一步
点击查看大图 装盘拍上成品图,一道清爽又美味的凉拌鸡胗就完成了。
4/10
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发布于 2020-05-20
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